De meest bekende wijnregio van Argentinië...
Passie is een typisch fenomeen in Zuid-Amerika. Tijdens ons laatste bezoek aan Argentinië hebben wij die passie persoonlijk kunnen beleven. Op Braziliaans grondgebied, aan de watervallen van Iguazu, proefden we enkele Braziliaanse wijnen. We stelden vast dat ze op het vlak van wijnbouw nog een hele weg hebben af te leggen. Ook het warme klimaat speelt niet echt in hun voordeel.
Het tegengestelde voelden wij in Mendoza, waar we een bijna ideaal klimaat ontdekten voor de wijnbouw. Wij bezochten er Domein Don Cristobal van Eduardo Lapania, zo’n 40 km ten zuiden van de stad Mendoza. Met ruim 200 ha wijngaard is dit een middelgroot familiebedrijf. De wijngaarden liggen in de vlakte tegen de hoge besneeuwde Andestoppen op een hoogte van zo’n 1000 meter boven zeespiegel. Zelfs tijdens het oogstseizoen zorgt de sneeuw van de gletsjers nog voor wat water in de bergrivieren om de wijngaarden te bevloeien. Boorputten tot 200m diepte helpen mee om de waterreservoirs gevuld te houden.
Mendoza is de belangrijkste en grootste wijnregio van Argentinië en staat borg voor 75% van de Argentijnse productie. “Mendoza is wijn” zegt Eduardo. “Alles in Mendoza reflecteert onze passie voor wijn. En in Mendoza wordt de nationale trots, de Malbec-druif, geëerd en gekoesterd”. Ten zuiden van Mendoza, waar ook de Don Cristobal-wijngaarden zich bevinden, vind je de beste bodems voor de teelt van de Malbec, die zorgen voor stevige extracties, kracht, rustieke tannines en de noodzakelijke aciditeit.
Deze lekkere en heerlijke BBQ wijnen bieden wij u nu aan met deze promotie:
5 + 1 GRATIS!
Don Cristobal Verdelho
Don Cristobal Malbec Barrel Selection
Juan, de oenoloog van Don Cristobal, liet ons zowel de Malbec als de Malbec-Oak proeven. Hij gaf ons mee dat steeds meer wijnen van Don Cristobal het Vegan Friendly label dragen alsook het Argentijnse Sustainable Winery. De eerste rijpte in inox cuves en slechts 20% op eiken vat. Dit gaf een mond vol fruittoetsen, heerlijk en aangenaam zwart fruit. De Malbec Oak daarentegen rijpte een heel jaar lang op nieuwe frans eiken vaten en was veel voller en complexer van aroma’s en zeer evenwichtig in de mond met een lange afdronk.
Perfecte BBQ wijn (bvb samen met een Argentijnse steak…?)
Als klap op de vuurpijl stelde hij ons de nieuwste jaargang voor van de Triana, het vlaggeschip van Don Cristobal. Maar vooraleer ervan te proeven, mochten we eerst zelf onze Triana samenstellen. Deze wijn wordt steeds gemaakt van Malbec, Cabernet Sauvignon en Shiraz. Een meesterlijke samenstelling.
De volgende morgen nam Eduardo ons mee naar de plukkers in zijn wijngaard. Een tiental jongeren, meestal seizoenarbeiders, waren druk in de weer om de Malbecdruiven met de hand te oogsten. Zo verhoogt de kwaliteit van de druiven, omdat de plukkers zelf al een eerste, zij het vluchtige, selectie doorvoeren.
Dit was een ongelooflijke ervaring. Temidden tussen jeugdige plukkers met een warme zon in de rug en de besneeuwde bergtoppen van het Andesgebergte voor ons. Daartussen niets dan wijngaarden. Je zou met minder gelukkig zijn.
Maak kennis met Cristobal!
Wil je Don Cristobal beter leren kennen? Dan is dit proefpakket ideaal!
6 flessen heerlijke wijn uit Mendoza voor de ronde prijs van 70 €!
Bestel een Cristobal-pakket
GRATIS LEVERING AAN HUIS!
1) Bestel en betaal online
2) Stuur een eenvoudig mailtje naar info@altavina.be
3) Bel ons op 0477 511 110
==> Je vindt de hele catalogus op altavina.be
