Puglia, Apulië, hiel van Italië,…

In het zuiden van Italië, de hiel van de laars, is sinds de komst van Tormaresca de wijnbouw sterk in opmars. De overheid speelt hierbij een stimulerende rol en vroeg jaren geleden de beroemde familie Antinori om hun expertise hier op los te laten. Dat is voor deze familie een kolfje naar hun hand. Een team van wijnmakers heeft er in zeer korte tijd voor gezorgd dat de domeinen van Tormaresca, 500 hectare groot, schitterende wijnen voortbrengen.
Het gebied Puglia is inmiddels één van de beroemdste D.O.C. gebieden van Italië. Tormaresca is gevestigd in 2 van de belangrijkste wijngebieden, met Bocca di Lupo in de D.O.C. Castel del Monte en met Masserìa Maime in Salento. De naam Tormaresca heeft een directe link met de rijke historie van het gebied. Tormaresca, ‘toren aan zee’, verwijst naar de vele wachttorens die nog steeds de kustlijn van Puglia sieren. Deze wachttoren staat ook trots in het logo van het huis. Een verrassend gebied, lang bekend vanwege de bulkwijnen, maar inmiddels al jaren bezig aan een opmars, met Tormaresca voorop in de strijd. De veelzijdige wijnen worden inmiddels nationaal en internationaal erkend en alom gewaardeerd. Deels biologisch geproduceerd en allemaal met een directe link naar Puglia.

Belangrijk genoeg om ter plaatse poolshoogte te gaan nemen. En dus stapten we enthousiast uit het vliegtuig in Brindisi, in het zuiden van Puglia. We trokken eerst naar Masserìa Maime, een authentiek wijndomein van Tormaresca in regio Salento. Hier werken de wijnbouwers steeds meer met lokale druivenrassen, zoals de Primitivo en de Negroamaro, een van onze préférees.

Dit is dé promotie van de week:
Bij aankoop van 6 flessen van een van deze wijnen uit Salento, krijgen jullie 10% korting!

Deze promotie is geldig tot einde voorraad.
Tormaresca Chardonnay
Neprica Primitivo
Neprica Negroamaro

Na ons bezoek aan dit gezellig domein van de familie Antinori, gingen we ’s avonds dineren in Lecce, supergezellig stadje, in restaurant Tormaresca Vini e Cucina, eigendom van de familie. Uiteraard werd er een heerlijke fles rode wijn geopend van het domein, namelijk een fles Torcicoda. De volgende dag zouden we alles ontdekken over deze wijn bij ons bezoek aan het meer noordelijk gelegen topdomein Bocca di Lupo.

Zo’n 100 km naar het Noorden vinden we de meest gerenommeerde wijnregio uit Puglia. De D.O.C. Castel del Monte is genoemd naar het vermaarde achthoekige kasteel boven op de 530m hoge heuvel, die de omgeving overheerst. Van daaruit zie je in de verte het domein ‘Bocca di Lupo’ liggen, de ster van Tormaresca. Daar gaan we nu naartoe.
 

We wandelen doorheen de sierlijke oprijlaan, waardoor het domein nog meer “grandeur” krijgt. Aan het eind staat Maria Teresa (exportmanager van Tormaresca) ons reeds op te wachten aan de schitterende toegangspoort.

Zij verwelkomt ons met een heerlijk glaasje rosé Calafuria, fris en fruitig. Ondertussen vertelt ze honderduit over het domein en over de missie van Bocca di Lupo. Het domein wil, onder impuls van de familie Antinori, vooral de lokale druivenrassen ondersteunen en promoten, en dit in een zo biologisch mogelijke omgeving.
En uiteraard laat zij ons kennismaken met de sublieme Pietra Bianca, de lichtjes houtgerijpte Chardonnay uit hun biologische wijngaard rondom het domein. Meteen daarna toverde ze een fles rode biologische Trentangeli tevoorschijn, gemaakt van 70% Aglianico, 20% Cabernet Sauvignon en 10% Syrah.
 

Uiteraard liet zij ons ook kennismaken met de Torcicoda, een van de mooiste Primitivo’s die we ooit proefden. Ze sloot af met hun heerlijke, grandioze Bocca di Lupo, een topwijn, gemaakt van 100% Aglianico. Af en toe hebben we deze wijn beschikbaar in onze Wijnboetiek. Fantastische ontdekkingen deden wij in Puglia met deze twee wijndomeinen. Maar mooie liedjes duren niet lang en ons vliegtuig wachtte ons ’s avonds op in Bari. Toch snel nog het meest bekende dorpje Alberobello bezocht en dan blijgezind naar huis met een rugzak vol nieuwe ervaringen.

Wij willen jullie graag allemaal hartelijk danken voor de steun die jullie ons de afgelopen weken hebben bezorgd en voor de vele bestellingen die wij van jullie mochten ontvangen. Dit doet ons veel deugd. En het overtuigt ons om op deze manier blijven verder te werken met twee nieuwe verhalen per week, telkens gekoppeld aan aantrekkelijke promoties.

Volgende keer trekken we naar Bourgogne.
Hou het gezond!